כבר בתחילת המאה הקודמת הבחינו חוקרים, שהכפריים באזור הבלקן מאריכים חיים, בריאים יותר ובעיקר סובלים פחות ממחלות של מערכת העיכול. ד"ר איליה מצ'ניקוב, הרופא והביולוג הרוסי, וחתן פרס נובל לרפואה, היה הראשון לטעון שאת הסיבה לבריאות ולאריכות הימים של כפריי הבלקן יש לחפש ביוגורט הבולגרי.
מאז זרמו הרבה חיידקים פרוביוטיים בנהרות היוגורט והיום למזלנו אנו כבר מבינים את החשיבות הפרוביוטיקה שמשמעותה "למען החיים" (פרו- למען, ביוטיקה = חיים) ועד כמה היא חשובה לבריאותנו. מערכת העיכול שלנו היא למעשה אכסניה ליותר ממאה טריליון חיידקים, שמושפעים מאוד מהתפריט שאנו אוכלים ומהתרופות שאנו נוטלים.
במקביל, לחיידקים האלה תפקיד חשוב בהגנה החיסונית שלנו, בעיכול המזון ומניעת תופעות כגון: גזים, נפיחות ומלאות. לאחרונה אף מתברר שיש להם גם השפעה על ירידה במשקל.
הכירו את החידק הפרוביוטי B420
מדובר בחיידק פרוביוטי חדש B420 שמביא לנו את הבשורה!
B420 הוא שם קיצור לחיידק, ביפידובקטריום לקטיס 420
(Bifidobacterium animalis ssp. Lactis 420) שיש לו השפעה מיטיבה על תהליכי הרזיה או מניעת השמנה.
במחקר התערבותי שנעשה בזן הפרוביוטי B-420 חולקו המשתתפים הסובלים מעודף משקל והשמנה באופן אקראי לשתי קבוצות. קבוצה אחת קיבלה את הזן הפרוביוטי (B420) והקבוצה השנייה קיבלה פלסבו. במהלך ששת חודשי המחקר לא ביצעו המשתתפים כל שינוי בתפריט שלהם או ברמת הפעילות הגופנית שעשו.
תוצאות המחקר הראו כי נטילת פרוביוטיקה עם B420 הובילה להגברת תחושת השובע, על ידי כך להפחתה של כ- 300 קלוריות מצריכת הקלוריות היומית אליה היו רגילים המשתתפים, ירידה של 1.4 ס"מ בהיקף המותניים ואף מנעה עלייה במשקל ובמסת השומן. על מנת לסבר את האוזן: כל קילו של רקמת שומן בגוף מכיל 8100 קלוריות. כלומר נטילת החיידק במשך 27 יום תגרום לירידה של קילוגרם שומן אחד.
כיצד הוא פועל?
החיידק ™B-420 מעלה את הפרשת ההורמון GLP1 שגורם, בין השאר, לתחושת שובע מה שמפחית כמובן את תחושת הרעב, ולכן תורם להפחתה של הצריכה הקלורית. נוסף על כך, החיידק מונע אגירת שומן בגוף ובמיוחד מסביב למותניים, משום שהוא מעכב חדירה של רכיבים מעוררי דלקת לזרם הדם.
כמו לכל פרוביוטיקה, לB420 יש השפעות מיטיבות על מערכת העיכול. הוא תורם לעיכול תקין ומונע אי נוחות. פעילות תקינה של מערכת עיכול חיונית לתהליך ההרזיה.
"חיידקים טובים אשר נצרכים בכמויות נכונות, מעניקים יתרונות בריאותיים אצל המארח".
ארגון הבריאות העולמי (WHO) וארגון המזון והחקלאות (FAO)
